历史渊源

永泰龙眼茶（俗称：山茶、茶籽）

永泰山茶油（或永泰茶籽油，简称：山茶油、茶籽油、油王、黄金油）由来：

       永泰种植油茶树历史悠久，《永泰县志》（物产志木之属、第187页），记载：“木茶，即叶似荈，花类山茶，实如龙眼，可榨油，亦名油茶，南乡所产甚多”。由其生产的永泰山茶油因具有油色清洁透亮、味甘香、烹调肴馔、日用皆宜、诸病不忌的独特品质，深得百姓喜爱，名声在外，素有“油王”之美誉。

       光绪二十九年（1903年），名医力钧（永泰白云人）任商部主事，移家北京，亦官亦医，皇室贵族争趋延诊。是年，西太后患病，庆亲王奕匡推荐力钧，召见于乐寿堂诊脉开方，以永泰茶油为药引，外擦内服，甚合太后意，颁赏颇多。西太后服用后，容光焕发，浑身舒服，顿生感叹，曰：“没想到这山野之油竟有如此功效”，这就是“永泰山茶油”的由来。

从采摘至生产工艺：

采摘一

采摘二

晒开或烘开（部分过熟的自然裂开）

晒开核籽（外壳可回收利用或烧火取暖或自然腐烂施肥）

挑捡-剥籽-取仁

晒干-烘干

研磨细粉-煮熟（达到一定火候，主要关键程序，关系到榨干出油量）

熟热粉-装饼-入槽

压榨出油（黄金油）

熟油-出槽滤净

沉淀包装（计量入桶或油鼓，若有细微沉淀物属正常油渣）

山茶油内服、外用均可！目前龙眼茶为最佳，不愧为“油王”、“黄金油”！

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