——来源：中国台湾网-闽台在线 2013年10月16日

源丰公司葡萄长廊下，游客尽情品尝秒同品种的癣葡萄

    6月29日，由三明市梅列区政府、福建省乡村休闲发展协会、福建省农学会葡萄分会联合主办的福建省（三明）首届葡萄生态旅游节，在福建省源丰农业科技有限公司经营的三明市陈大镇碧溪村葡萄园隆重举行，南方葡萄生物酿造（闽西）示范基地、福建省休闲农业示范基地同时揭牌。同日，福建省农业科学院与福建省源丰农业科技有限公司签约共建葡萄新品种联合技术创新中心。近年来,福建省葡萄种植、观光、酿酒产业链科技下乡，助力乡村休闲游。

　　福建：南方葡萄栽培的主要产区

　　福建省葡萄栽培面积约1.04万公顷，产量约21万吨，已成为中国南方葡萄栽培的重要生产区之一。据福建省农科院专家介绍，福建省现有引进栽培葡萄品种包括欧美种如巨峰、藤稔、高妻、京亚、巨玫瑰、金星无核、夏黑无核、峰后、黑珍珠、醉金香等，欧亚种如红地球、美人指、京玉、京秀、早玉、黑大粒、无核白鸡心、黑玫瑰、意大利、维多利亚、美国红宝石、矢富罗莎、奥古斯特、秦龙大穗、皇家秋天等近百个品种，但主栽品种为“巨峰”，面积占全省葡萄栽培面积的80%以上，夏黑、美人指等的栽培面积也在逐年扩大。

　　福建省属丘陵地区，素有“八山一水一分田”之称，在葡萄种植业的发展中，丘陵山地被充分利用。种植模式有：飞鸟架山地避雨棚、平棚架山地避雨棚，基本上是依山而建，随势而造。福建省农科院专家称，由于福建气候高温高湿，真菌性病害易发生，尤其雨季来临遇到连续降雨，药剂防治难以实施，引起病害控制困难。霜霉病仍是福建葡萄的主要病害，在葡萄的整个生长周期均有发生。在福建由于露地栽培与避雨栽培的病虫害防控差别大，露地栽培病害发生严重，避雨栽培发生较轻，露地栽培病虫害防治每年需施用药剂约18-20次，而避雨栽培约8-10次，因而，许多葡萄种植区域都逐渐转为采取避雨栽培。

　　作为葡萄主产区之一的福建省，由于葡萄几乎100%用于鲜食，少量用于加工葡萄酒，生产基本上为现卖鲜销，销售品种结构与栽培品种结构一致，主要为“巨峰”品种，占销售的80%以上，其次是红地球、美人指等欧亚种葡萄及欧美杂种夏黑葡萄。去年福建省葡萄销售市场主要集中于东南沿海大中城市，包括江西、上海、浙江、广东等周边省份以及本省的厦门、漳州等地，由于颗粒饱满、甜度高而受到消费者的欢迎。为此，近年来全省葡萄产区开始重视葡萄采后保鲜措施的开展，仅福安市就已建立了20多座葡萄保鲜库，总容量达700多吨，年保鲜处理鲜果能力5000吨；2011年，三明梅列区及三元区共建有10座葡萄保鲜库，占地总面积约300平方米；福州北峰葡萄保鲜库于2012年建成，占地总面积约72平方米。与此同时，闽北葡萄产区的建瓯市和建阳县也均有修建葡萄保鲜冷库。

　　除了鲜销外，福建葡萄加工主要以葡萄酒为主。位于闽东福安市的福建南国刺葡萄酒有限公司以当地刺葡萄为原料，酿造刺葡萄酒，年产量约1000吨，产值达6000万元，开辟了葡萄酒本土文化建设。，

　　源丰：福建唯一的提子示范项目单位

　　位于三明市陈大镇碧溪村的源丰葡萄观光园，是福建省唯一的提子示范项目单位，该园距离三明市陈大镇约15公里。记者驱车从三明市区驱车穿越重叠山峦，约20分钟后豁然开朗一大片开阔的田园，由源丰公司种植的葡萄大棚，有“南方葡萄沟”的美誉。只见整齐的钢架大棚上爬满了绿色的葡萄藤蔓，一挂挂、一嘟噜红、黑、绿的葡萄，犹如一串串沉甸甸的珍珠，一阵微风，满山皆香，令人垂涎。 正值周末，记者见到公路上熙熙攘攘的游客不断向大棚内涌来，有成双成对的年轻人，大部分年轻父母是带着孩子来体验亲自采摘葡萄的乐趣。美丽的田园风光透露着现代农业的蓬勃朝气。

　　福建省源丰农业科技有限公司成立于2010年，该公司经营的三明陈大镇碧溪提子观光园区总投资6000万元；其中2011年已完成提子种植1000亩,投产300亩,收成优质提子100万斤,内设2000米葡萄观光长栏,引进台湾水果种植技术和世界名特优新提子品种100多个。同时还成立了农民葡萄专业合作社，公司生产基地环境经过监测和对产品进行抽样检测全部合格，已获得中国绿色食品发展中心颁发的《绿色食品证书》，2011年被福建省农业厅列为全省农产品质量安全可追溯示范项目单位，也是全省6家示范项目单位中唯一一家提子示范项目单位。

　　福建省乡村休闲发展协会会长陈家骅在福建省（三明）首届葡萄生态旅游节上致辞称，举办葡萄生态旅游节，不仅是三明市发展休闲观光农业的具体实践，而且为该市的乡村休闲旅游增添一道靓丽的风景线。

　　福建省农科院副院长余文权在致辞中称，三明市以葡萄生态旅游节为载体，通过葡萄搭台，旅游唱戏，实现了农业与旅游业的嫁接，延伸了旅游经济产业链，宣传了三明现代高效农业发展成果，推介了福地三明旅游文化品牌，将浓厚的农耕文化融入其中，形成以生态农业葡萄产业带为基点的旅游走廊。他称赞说，福建源丰公司在短短五年间发展了近3000亩集生产、观光、采摘、酿造为一体的葡萄产业链，同时带动了周边葡萄种植热潮，成为农业增效、农民增收的一项重要途径。

　　福建省级休闲农业示范基地

　　随着人民群众生活改善，乡村休闲旅游成为新的时尚。虽然碧溪村地处偏僻，但随着提子观光园声名远播，从去年开始，观光园的葡萄香味吸引着络绎不绝的三明乃至周边地市的游客纷至沓来。据源丰公司葡萄园负责人郑宝湖介绍，去年从7月中旬葡萄成熟开始到10月黄金周之间，每逢周末，葡萄园每天差不多要接待2000名左右的游客。

　　据悉，源丰提子观光园去年葡萄亩产1000多公斤，全园一共收成100多万公斤，全部销售一空。大部分是供应园区休闲游客采摘，一部分通过农超对接的方式，销往福州、泉州、厦门等城市的大型超市，也有部分销往江西、浙江、深圳等地。因为源丰葡萄品质好，甜度高，成熟采收时平均甜度可达17%，最高可达20%，所以大受广大前往休闲游客的青睐。　 郑宝湖告诉记者，为了种好葡萄，源丰公司聘请了南京句容县的“葡萄大王”倪静志夫妻做为技术负责人，同时公司还和福建省农科院合作，运用先进的种植技术，使之成为国家葡萄产业技术体系福州实验站的示范点。他说，园中葡萄全部采用钢架网室大棚栽培的方式，并引进水肥一体化滴灌系统，将各生育期所需要的营养物质按比例配好，通过水肥一体化滴灌系统在各个时期均衡提供水分和养分。为此，该公司于2011年被评为福建省15家农产品质量安全可追溯示范项目单位之一，也是福建省唯一的水果类质量可追溯企业，还获得了“福建省休闲农业示范基地”的荣誉称号。

　　流连在碧溪村，记者还参观了由源丰公司投资1000万元建成的南方首家葡萄酒庄园，酒庄建筑面积1400平方米，地下一层藏酒，地上二层是文化展示和品酒区。酒庄由福建省农科院专家指导设计，2012年试制50吨高品质酒，色泽佳，口感好，深受客户喜爱，去年产值430万元。福建省农科院生物酿造研究室研究员李维新告诉记者，这是采用自主研究筛选的降酸能力强的酵母菌JP2为核心菌株，集成深层控温发酵、快速人工催陈等技术，选择‘夏黑’葡萄品种酿造，新品酒果香突出，酒体柔和醇厚，市场前景看好。

　　正因为葡萄园的采摘休闲游的发展，带动了从陈大镇进入碧溪村沿途20多家农家乐和4个行政村的农副产品销售，使源丰葡萄园成为省级休闲农业示范基地。

　　记者在采访中了解到，福建省从1984年开始探索葡萄种植，在福建省农科院等专家团队指导下，突破了南方高温高湿不适合葡萄商业化种植、酿造优质酒的制约，到2012年全省种植葡萄13.5万亩、年产值达27亿元，每年酿造优质葡萄酒350吨、产值3000多万元，使一个小葡萄发展成为福建农民增收的重要产业。(陈国明  文/图）